大起水産は、回転寿司や海鮮丼、持ち帰りの盛り合わせまでそろう海鮮系の飲食チェーンで、家族での外食から自宅でゆっくり食べたい日のごちそうまで幅広く頼りになり、さらに、気軽に立ち寄れるカウンターのお寿司としても、少し特別な日のごはんとしても使いやすい存在だと思います。

大掃除と買い出しでぐったりした年末に、お寿司を持ち帰りにしておくと、疲れが吹っ飛ぶんだよね
年末年始は、年越しの食卓に並べるお寿司やオードブルを用意したい日や、大晦日や三が日に台所に立たずにテイクアウトで済ませたい日、親戚が集まるタイミングに大きな盛り合わせを囲みたい場面など、大起水産を思い浮かべる人も多いですよね。
とはいえ、年末年始の時期はいつも通りの営業時間ではなく、店舗ごとに短縮営業や店休日、持ち帰りだけの営業日が入りやすいので、行く前にだいたいのスケジュールをつかんでおきたいところです。
そこで今回は、大起水産回転寿司の年末年始2025年から2026年にかけての営業時間や休業日、持ち帰りメニューを予約するときのポイントを、詳しくご紹介していきますね。
大起水産の年末年始持ち帰りメニューと予約のコツ
#大起水産 街のみなと が #弁天町 にやってきます!
— 大起水産株式会社 (@daikisuisan) July 15, 2023
ラジオ大阪開局 65周年協賛
7/17(月・祝) 限定
午前10:00~商品無くなり次第終了🍣
大阪市港区弁天1-2-4大阪ベイタワー2Fアトリウムにて#鮮度がごちそう
大起水産のお持ち帰り寿司を販売いたします!
自慢の #本まぐろ を是非お試しください🐟 pic.twitter.com/GK4BQQLibK
昨年の大起水産の年末年始は、家族向けの盛り合わせや握り寿司セットの持ち帰りがとても人気で、特に大晦日直前の数日間は予約枠が一気に少なくなったみたいですよ。

年末年始は美味しいお寿司でゆっくりしたいから仕方ないよね
年末の食卓は自宅でゆっくり過ごしたい人が多いので、店内飲食よりも持ち帰り中心で利用する人が目立っていたと思います。
大起水産の年末年始持ち帰りメニュー種類と価格帯は?
年末年始の持ち帰りメニューは、少人数向けのコンパクトなセットから、家族や親戚が集まった席にちょうど良い大きめの盛り合わせまで、だいたい人数目安で選べる構成になりそうです。
価格帯も、ふだんより少しぜいたくを意識した中価格帯から、ネタの内容にこだわった上位のセットまで幅を持たせてくるはずなので、予算に合わせて選びやすいラインナップになるイメージですね。
・人数目安は少人数用から家族向けの大きめセットまでそろいそう
・価格帯は中価格帯から少しぜいたく寄りのレンジになりそう
・ボリュームは家族や親戚で分けてちょうど良い盛り付けが中心になりそう
大起水産持ち帰りメニューの中身傾向と合いそうなシーン
晩ご飯は、大起水産のお持ち帰り寿司と西京焼きです🍣 プシュッ!!! pic.twitter.com/0Wd4PXvJQW
— あめぇ丸 (@WataAmeeeee) January 24, 2021
過去の内容を見ると、まぐろやサーモンなど定番ネタを軸に、子どもも食べやすいネタと、少しぜいたくなネタをバランスよく混ぜた構成が多かったので、今回の年末年始も似たような雰囲気になりそうです。
家族みんなでワイワイつまむシーンや、親戚が集まる食卓、少人数での年越し晩酌の場にも合わせやすい内容が多くなりそうで、どちらかというとファミリー向けを意識しつつ、大人がうれしいネタも入ってくるでしょう。
・定番ネタを中心に、子どもも大人も食べやすいネタ構成になりそう
・家族団らんや親戚の集まり、少人数の年越し晩酌に使いやすい雰囲気
・全体としてはファミリー向け寄りで、ところどころにぜいたく感が入る方向になりそう
大起水産年末年始持ち帰りメニューの予約方法と注意点
持ち帰りの予約は店頭または公式サイトで受け付けており、日時指定をすることができます。
予約受付期間は店舗や年によって差がありますが、年末は注文が集中しやすいので、年内の受け取りを考えている場合は少なくとも12月中旬から下旬ごろまでに目星を付けておくと安心かなと思います。
受け取り当日は、指定時間帯でもレジや受け取りカウンターが混み合いやすく、支払い方法が限られる場合もあるので、公式情報の変更や店舗ごとのお知らせはこまめに確認しておきましょう。
・予約受付期間は12月中旬ごろから年末直前までのどこかになる可能性が高い
・受け取り期間は12月下旬から年明けの数日間にかけて設定されることが多くなりそう
・店頭や電話、オンラインなど複数の予約方法が用意される見込みだが、内容は変更される場合もある
大起水産の年末年始2025-2026営業時間スケジュール
本日、2025年11月27日(木) 新店オープン🎊
— 大起水産株式会社 (@daikisuisan) November 27, 2025
大起水産回転寿司 なんば高島屋店
📍大阪高島屋 なんばダイニングメゾン9階https://t.co/relRlmzZ15
営業時間:
11:00~22:00(ラストオーダー 21:30) pic.twitter.com/QfZulB6Wit
大起水産回転寿司の年末年始2025-2026の営業時間は、公式の「全店年末年始営業時間」一覧が公開されていて、関西各府県の店舗ごとのスケジュールがまとまっています。

年末年始の営業時間をしっかりチェックしとかなきゃね!
12月29日と30日は通常どおり、31日は全店で短縮営業、元日は店休日もしくは持ち帰り営業のみという流れで、2日と3日から少しずつふだんの営業時間に戻っていく形になっています。
ただ、店舗によって違いがあるので、利用前に公式サイトでお近くの店舗のスケジュールを確認するのが安心です。
大起水産の通常営業時間と年末年始の変更点
ふだんの大起水産回転寿司は、店舗や立地にもよりますが、おおよそ11:00前後から21:00ごろまでの通し営業が中心です。
年末年始はこの枠がぎゅっと圧縮されていて、全店共通で12月29日・30日は通常営業、12月31日は短縮営業(11:00〜18:00または19:00・20:00)、1月1日は多くの店舗が店休日か持ち帰り営業のみ、1月2日は通常営業と短縮営業が混在、1月3日はほぼ全店通常営業という構成になっています。
年末に立ち寄りたい人や元日から動きたい人にとって、この差はチェックしておきたいポイントですよね。
大起水産各店舗の年末年始2025-2026特別スケジュール
店舗ごとのスケジュールを見ると、ロードサイド型や郊外店では31日に店内飲食を15:00ごろまでに区切って、その後は持ち帰りだけ18:00まで受け付ける形が多く、ショッピングモール内や駅ビルの店舗では31日の閉店時間を18:00〜20:00に早めたり、元日は丸一日休業にしているところが目立ちます。
一部の店舗(あべちか店やEXPOCITY店など)は、1月2日に11:00〜20:00・21:00の短縮営業を採用していて、高島屋やなんばCITYなど館ごと休館の日は店舗も店休日です。
・12月29日(月):全店 通常営業
・12月30日(火):全店 通常営業
・12月31日(水):全店 短縮営業(11:00〜18:00/19:00/20:00のいずれか)
・1月1日(木・祝):多くの店舗が店休日、一部店舗は持ち帰り営業のみ 10:00〜18:00
・1月2日(金):通常営業の店舗に加え、一部店舗は短縮営業 11:00〜20:00または21:00
・1月3日(土):ほぼ全店 通常営業
大起水産の年末年始混雑傾向2025-2026と上手な付き合い方
大起水産さんのお寿司🍣
— ぴよ (@Piyo_Piyo_bird) December 30, 2024
いただきまーす! pic.twitter.com/g1arD3Ca4U
昨年の大起水産は、やはり大晦日直前の数日と三が日がかなりにぎわっていて、店内飲食は昼どきと夕方、持ち帰りは夕方前後の受け取り時間に予約がぎゅっと集中している印象でした。

大みそかはお持ち帰りの受け取りの待ち時間がつらいんだよね
特に家族連れや親戚で集まるタイミングが重なると、店先の待ち時間も長くなりやすかったと思います。
大起水産の年末年始で混雑しやすいタイミング
過去の様子から見ると、年末は12月30日と31日の昼前から夕方にかけて、店内飲食と持ち帰りカウンターのどちらも混み合いやすくなっていました。
とくに大晦日は、昼食どきの11時から13時ごろ、そして年越しの食卓に合わせて受け取りが集中する15時から18時ごろがピークになりやすいです。
年始は、元日明けに営業が始まる店舗で、1月2日の昼どきと夕方が家族連れ中心ににぎわうことが多く、三が日が終わるころには少しずつ落ち着いていくイメージですね。
これまでの傾向にもとづいた予想ですが、年末の後半と営業再開直後は、ゆとりを持ったスケジュールで見ておくと安心だと思いますよ。
・12月30日、31日の11時〜13時ごろは店内飲食が混みやすい
・12月31日の15時〜18時ごろは持ち帰り受け取りが集中しやすい
・営業再開後の1月2日は昼どきと夕方に家族連れの来店が増えやすい
大起水産で混雑をゆるく避けるための使い方のコツ
混雑を少しでも避けたい場合は、まずテイクアウトなら事前予約を活用して、受け取り時間をピークより早めか遅めにずらすのがおすすめです。
たとえば大晦日なら、開店直後の11時前後か、ピーク前の14時ごろに受け取り時間を指定しておくと、列に並ぶ時間を短くしやすくなります。
店内でゆっくり食べたいときは、昼ならオープン直後か13時半以降、夜なら17時前後の早めの時間帯を狙うと、待ち時間が少なくなると思います。
どの店舗も公式サイトで営業時間や予約方法を確認できるので、当日の予定と合わせてゆるく計画を立てておくと、年末年始でも比較的のんびり利用できそうですね。
年末年始の大起水産はどんな人に合う?
年末年始に大起水産を使う良さは、気軽にカウンター寿司や回転寿司感覚でしっかりごちそうを楽しめるところで、テイクアウトも合わせれば作らずにおいしいお寿司で乗り切れるのが大きなメリットです。
一方で、どうしても混雑しやすい時間帯は待ち時間が伸びやすく、お酒中心で長く腰を落ち着けたい人や、完全個室で静かに過ごしたい人には少しにぎやかに感じる場面もあるかもしれません。

子ども連れで長時間待つのって、なかなか修行なんですよね…。わたしも行列を見ると、ついテイクアウトかおうちごはんに逃げたくなります
そんなときは、年末の食卓をおうちで少し豪華にして、混雑を避けながら過ごす方法もあります。
とくにおすすめなのが、楽天で早めにごちそうを確保しておく方法です。
年末に近づくほど売り切れや値上がりが多くなるので、ゆとりのあるタイミングで準備しておくと安心なんですよ。
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相性がいい場面
・年末の買い出しの合間に、さっと家族でお寿司を済ませたい日
・大晦日にテイクアウトの盛り合わせをどんと用意して、家で紅白を見ながらつまみたい夜
・元日や二日に、親戚が集まる食卓に並べるお寿司を手軽にそろえたいとき
別のお店のほうが合いそうな場面
・静かな個室でコース料理をゆっくり楽しみながら、新年会をしたい夜
・長時間腰を落ち着けて日本酒やワインを中心に楽しみたい、大人だけのお祝いの席
・小さい子ども連れで、待ち時間がほとんどない環境でさっと食事を終えたいとき




まとめ
大起水産の年末年始は、ふだんより営業時間が短くなり、特に大晦日と元日はいつもと動き方が変わります。
多くの店舗で31日は短縮営業、元日は店休日や持ち帰りのみの日が入り、2日以降に少しずつ通常営業に戻っていく流れでしたね。
あわせて、年末は注文が多くなるため、受け取り時間が前後する可能性があるので、できるだけ早めに予約と時間指定をしておくと安心だと思います。
年末年始の予定がぎっしりな人ほど、年末の予定をしかり決めておくと、当日のバタバタがかなり軽くなると思います。
早めに予約しておいて当日は受け取りに行くだけにすると気持ちが楽になるので、自分のペースでおいしいお寿司の年末年始を楽しんでもらえたらうれしいです。
